汤阴县的美食种类繁多，以下是一些著名的汤阴名吃：

血糕

用荞麦面和猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。

粉浆饭

汤阴的“三大宝”之一，无论在大饭店还是街头巷尾的小吃摊点，随处可见。粉浆饭味酸而香，既开胃又清热败火，有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。

皮渣

汤阴“三大宝”之一，主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮等，有多种吃法如煎炒、扣碗等。

汤阴烩菜

汤阴传统菜肴，种类有六七种之多，既有用料讲究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”，也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”，还有因使用烹调器皿不同而派生的“砂锅豆腐”、“砂锅海烩”、“安阳烩菜”等，汤醇味美，营养丰富。

汤阴蓼花

以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料，成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。

楚旺扒糕

原是楚旺镇风味小吃，据传始于清道光初年，由马奎从保定传入。主要原料为荞麦面，蒸熟后用芥末、香油、蒜汁、陈醋凉调，味道鲜美，且有健脾胃作用。

五香豆沫

是深受汤阴群众欢迎的一种汤食。

汤阴炒三不沾

以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。

宜沟空心挂面

以细如银丝、丝丝空心著称，是汤阴面食的代表。

煎灌肠

由猪肠和猪血制成，煎炸后口感极佳。

汤阴扁粉菜

用绿豆面做的宽扁粉，配上猪血和配菜，味道鲜美。

烧饼

传统的面食，形状像锅盖，口感酥脆，内馅有肉、葱等。

菜馍

用蔬菜和面粉做的饼，口感软糯，味道香甜。

麻糖

传统的糖果，口感酥脆，甜而不腻。

胡辣汤

麻辣鲜香的热辣狂欢，以其独特的麻辣鲜香口味而闻名遐迩。

糖糕

甜蜜酥脆的幸福滋味，是汤阴人餐桌上的宠儿。

这些美食不仅代表了汤阴的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。如果有机会到汤阴县，不妨亲自品尝这些地道的美味。