粘玉米粉是一种非常灵活的面粉，可以用来制作多种美食。以下是一些常见的粘玉米粉食谱：

玉米饼

将玉米粉与等量面粉混合，加入适量清水揉成面团，做成圆饼状，放入锅中蒸熟即可。

玉米豆沙球

取适量玉米粉放入盆中，加入水揉成面团，取一小块面团按成饼状，包入豆沙馅后揉成圆球，放入锅中蒸熟。

玉米粉南瓜羹

在豆浆机中加入洗净的大米、切成小块的南瓜、玉米粉和适量的水，使用豆浆机打碎即可。

玉米粉曲奇

在盆中加入鸡蛋液、白糖、玉米油和玉米粉混合均匀，用模具做成花形，放入烤箱中烤制18分钟。

磐安玉米饼

取玉米粉若干，隔水蒸20分钟后备用。然后取一个锅，水和玉米粉的比例为1:1，烧开后慢慢倒入蒸好的玉米粉，边倒边搅拌，揉成有韧劲的面团。取一小块搓圆，压平后放入平底锅中，中火烧两分钟即可。

粘玉米面糕

将粘玉米面、面粉、酵母、温水、白糖和鸡蛋混合，揉成面团后发酵，再分割成小块，二次发酵后蒸熟。蒸好的糕可以直接吃，也可以煎至两面金黄。

油炸糕

将粘玉米面与糖和豆馅混合，可以添加芝麻、青红丝、花生仁、枣泥等，然后油炸至金黄酥脆。

窝头

将玉米面、糯米粉、酵母、白砂糖和苏打粉混合，加适量温水揉成面团，发酵后蒸10分钟。蒸好的窝头可以切成块状食用。

玉米面豆粥

将黄豆煮至酥烂，加入玉米面和水，煮成粥状，最后加入白糖或咸菜末调味。

这些食谱展示了粘玉米粉在中式烹饪中的多样化应用，从传统的蒸饼到现代的甜点，应有尽有。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行尝试。