南宁邕江边的美食种类繁多，以下是一些值得推荐的美食：

烤鱼：

邕江南岸的夜市街上有许多烤鱼摊位，烤鱼外焦里嫩，口感鲜美，是游客们的最爱之一。

螺蛳粉：

螺蛳粉是广西的特色小吃，以其独特的螺蛳汤底和丰富的配料而闻名，辣味十足，令人回味无穷。

猪脚饭：

猪脚饭是邕江区常见的小吃之一，猪脚炖得软烂，搭配米饭食用，味道鲜美。

咸水角：

咸水角是南宁的传统小吃，外皮酥脆，内馅甜美，是很多人喜爱的甜点。

米粉：

米粉是南宁人日常饮食中的重要组成部分，有各种各样的米粉，如生榨米粉等。

马蹄糕：

马蹄糕是一种传统的广西甜点，以马蹄粉为主要原料，口感滑嫩，清甜可口。

老友粉：

老友粉是南宁最具代表性的美食之一，以其独特的酸辣口味和鲜美的汤底而受到人们的喜爱。

葫芦鸡：

葫芦鸡是南宁的传统名菜，鸡肉经过特殊处理后，口感鲜嫩，香味扑鼻。

酿豆腐：

酿豆腐是广西的传统小吃，豆腐内馅鲜美，口感丰富。

扣肉米粉：

扣肉米粉是将扣肉与米粉结合的一道美食，肉质鲜嫩，米粉爽滑。

簸箕宴：

在南宁大桥附近的邕江边，可以品尝到手工制作的簸箕宴，食材新鲜，味道独特。

酸嘢：

酸嘢是南宁的特色小吃，采用各种时令果蔬腌制而成，口感酸、甜、香、辣俱到，脆爽可口。

甜筒冰淇淋 、 巨无霸冰淇淋、 鸭屎香柠檬茶、 水果酸嘢：

这些甜品和饮品也是南宁邕江边不可错过的美食，适合在夏日里品尝，清凉解暑。

这些美食不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。漫步在邕江畔，不仅可以欣赏到美丽的江景，还能品尝到这些地道的广西美食，感受南宁独特的文化和风情。