张掖的美食丰富多样，以下是一些可以打包带走的美食推荐：

搓鱼子：

这是一种经典面食，面筋道柔滑，形状像小鱼，可以干拌或搭配汤食用。

山丹炒拨拉：

以羊肝、肺、肚、肠、心等羊杂搭配葱蒜等调料爆炒而成，是春夏之夜的绝佳美食。

张掖臊子面：

面条薄而劲道，汤汁亮而香，是张掖人喜爱的早餐。

张掖牛肉小饭：

以薄嫩牛肉、入味汤汁和细小面块搭配粉皮和豆腐，口感丰富。

羊筏子：

用新鲜羊大肠制作，内馅丰富，搭配各种调料炒制而成。

鱼儿粉：

用大豆粉制成，形状似小鱼，清凉爽滑，既充饥又止渴。

张掖油糕：

传统美食，口感酥脆，香甜可口。

酿皮子：

张掖街头小吃，以筋道的面皮和特制酱汁搭配而成。

鸡肉焖卷子：

也叫鸡肉垫卷子，是西北面食与菜肴的融合，味道浓郁。

炒炮：

张掖名吃，面条短而粗，像小炮仗，是炒面条的一种。

这些美食不仅在当地深受欢迎，也适合作为旅行中的美味佳肴。在张掖旅行时，不妨尝试这些地道的美食，并将它们打包带走，继续回味这段美好的旅程。