广西螺蛳粉：

螺蛳粉的臭味主要来自酸笋，虽然闻起来臭，但吃起来鲜香无比。

长沙臭豆腐：

长沙的臭豆腐外焦里嫩，闻起来臭，吃起来香气四溢，是长沙街头的经典小吃。

东北臭鸭蛋：

东北的臭鸭蛋切开后那股浓郁的臭味扑鼻而来，但吃起来别有风味。

浙江臭苋菜梗：

浙江的臭苋菜梗是用苋菜梗腌制而成的，虽然闻起来臭，但当地人却爱不释口。

武汉臭面筋：

武汉的臭面筋在制作过程中也是臭味十足，但吃起来让人难以忘怀。

安徽臭鳜鱼：

安徽的臭鳜鱼又称臭桂鱼，是徽州传统的民间菜，闻起来臭，吃起来很香很嫩。

四川折耳根：

四川的折耳根又叫鱼腥草，是南方地区的常用佐料，带着鱼腥味，吃起来脆嫩爽口。

北京豆汁儿：

北京的豆汁儿是用成品绿豆做成粉条之后，用剩余下来的残渣发酵而成，虽然做到了物尽其用，但味道和口感着实让人难以接受。

青方腐乳：

青方腐乳在营养和口感上面非常突出，是豆制品层次的高端美食，闻着臭，吃着香。

霉苋菜梗：

绍兴的霉苋菜梗被称为中国三臭之一，虽然闻起来臭，但口感甚是不俗，非常下饭。

霉豆腐：

霉豆腐也称毛豆腐，是把豆腐切块放在竹片或者茅草上进行自然发酵，经过时间的洗礼，豆腐表层会形成白色的霉菌绒毛，风味质感达到顶峰。

臭冬瓜：

浙江宁波地区的臭冬瓜，虽然臭味与螺蛳粉相比较为逊色，但也是当地的传统特色美食。

这些美食虽然带有明显的臭味，但每一种都有其独特的风味和制作工艺，深受当地人和游客的喜爱。如果你对尝试这些奇特的美食感兴趣，不妨大胆一试，或许会有意想不到的惊喜。