南昌的美食制作博主有以下几位：

吁梦希：

她在B站上的频道是“小吁的芋头”，通过展示江西家常菜，吸引了近五万名粉丝关注。尽管她有尿毒症，不能经常吃重口味的东西，但她依然坚持制作和分享美食视频。

小汤圆：

本地资讯博主，也是南昌18线网红博主，有“南昌美食官方微信”和“商家合作联系个人微信”。

李丹：

90后高校女教师，因《红楼梦》结缘古代美食，目前在华东交通大学任教。她去年8月入驻各个视频平台，开始制作和分享美食视频。

建议关注这些博主的社交媒体账号，以获取最新的南昌美食制作和推荐。