山东远郊美食种类繁多，以下是一些著名的山东远郊美食：

德州扒鸡：

德州扒鸡是山东的著名传统美食，以其肉质软烂脱骨、味道纯正、肥而不腻而著称，拥有上百年的历史。

青岛流亭猪蹄：

色泽红润，肥而不腻，筋道美味，富含人体所需微量元素，老少皆宜。

潍坊朝天锅：

源于清朝集市，锅内食材丰富，有肉丸子、豆腐干、猪肉等，味道鲜美，营养丰富，汤清淡而不浑浊。

烟台鲅鱼水饺：

以鲅鱼肉和猪肉等为馅，小麦面粉为皮，皮薄馅大，味道鲜嫩，美味多汁。

威海红烧大鱼：

选用新鲜的大鱼，经过红烧烹制，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。

枣庄辣子鸡：

选用本地草鸡和特有薄皮螺丝辣椒，大火煸炒，小火焖煮，最后收汁，再配吊炉薄饼，颜色亮红，口感细腻，熟而不柴，透而不腻，汤汁浓郁，香辣诱人。

济南把子肉：

选用精品五花肉，老汤文火酱煮，色泽红润，入口即化，肥而不腻，酱香料香浓郁。

黄县肉盒：

山东黄县汉族传统名点，始于明末清初年间，至今已有300多年的历史，素以肉多菜少，色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。

拔丝苹果：

色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断，是著名的山东特色美食之一。

合味蛰头：

用海蛰头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蛰头清水泡去咸味后，切块、白菜叶撕成块，锅上火下白菜叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放瓜盅座上即成，吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩。

海蜇头炒白菜：

海蜇头与白菜叶、干椒等食材快速爆炒，口感爽脆，味道鲜美。

涛雒羊肉面条：

日照的传统风味面食，面粉由人工石磨研成标准"七五"面，手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，然后切成四棱形，搭配羊肉汤，味道鲜美。

这些美食不仅在当地深受欢迎，也吸引了众多外地游客前来品尝。建议您根据个人口味和旅行计划，选择合适的美食进行尝试。