旅游文化是指 旅游活动中的各种文化现象和文化活动的总和，是旅游活动的重要组成部分。它涵盖了多个方面，包括历史、艺术、民俗、宗教、建筑、饮食等。这些文化元素在旅游过程中得到了体现和传播，使得旅游者能够在游览风景名胜的同时，也能够领略到当地的历史文化和风土人情。

旅游文化可以从广义和狭义两个角度来理解：

广义上，旅游文化是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。

狭义上，旅游文化则特指文学、艺术、历史、哲学、宗教、科学、道德等精神和意识形态领域。

旅游文化不仅仅是旅游和文化的简单相加，而是在旅游活动中创造的全新的专门文化，是旅游业的灵魂。它的形成是旅游活动发展的结果，是旅游者、旅游资源和旅游介体相互作用的结果。

旅游文化可以分为传统旅游文化和现代旅游文化。传统旅游文化主要包括旅游者和旅游景观文化，而现代旅游文化则增加了旅游业文化和文化传播。

综上所述，旅游文化是一种深层次结合旅游与文化的人类活动，它体现了人类在长期历史发展过程中所创造的具有观赏和游览价值的物质财富和精神财富的总和，并在旅游全过程中发挥作用和体现出来的一种特殊形态的文化。