在以色列旅游时，以下是一些便宜且具有当地特色的物品推荐：

钻石和首饰：

以色列以钻石和首饰加工而闻名，拥有世界上最好的钻石中心。这里的钻石和首饰不仅做工精良，而且价格相对实惠，是游客购物的热门选择。

犹太教烛台和金银制品：

各种犹太教的烛台、宝石以及款式多样的金银制品，如金银首饰、橄榄木工艺品等，都是具有浓郁宗教色彩和纪念价值的物品。

死海护肤品：

死海地区出产的护肤品、洗发水、浴盐等产品，不仅质量上乘，而且价格实惠，对皮肤有极大的滋养和呵护作用，是带回家送给亲友的不错选择。

亚美尼亚瓷器：

精美的蓝、白亚美尼亚瓷器，耶路撒冷工艺品，银质酒具和餐盒等，这些物品不仅具有观赏价值，还具有实用价值。

圣经和宗教纪念品：

装帧精美的圣经、藏经盒、圣地图册等宗教纪念品，适合作为旅游纪念品或礼物。

葡萄酒：

以色列的葡萄酒以其独特的口感和优良的品质而著称，是游客们到以色列旅游时必带的特色商品之一。

贾法跳蚤市场：

在贾法跳蚤市场，游客可以淘到各种物超所值的手工艺品和纪念品，这里的价格通常较为实惠。

机场免税店：

在以色列的机场免税店，游客可以购买到大部分特产，包括手工制品和洗浴用品等，由于免收税收，价格非常实惠。

综上所述，以色列旅游时，可以购买钻石和首饰、犹太教烛台和金银制品、死海护肤品、亚美尼亚瓷器、圣经和宗教纪念品、葡萄酒以及贾法跳蚤市场和机场免税店的商品，这些物品不仅具有当地特色，而且价格相对较为实惠。