旅游管理研究生主要学习以下内容：

旅游市场营销：

学习如何制定旅游产品策略、定价策略和促销策略，进行市场分析和预测。

旅游规划与开发：

研究旅游目的地的规划、开发和管理，包括旅游资源评估、旅游线路设计、旅游项目策划等。

旅游企业管理：

学习如何建立和管理旅游企业，包括企业战略计划、人力资源管理、财务管理等。

旅游政策与法规：

了解旅游业的法律法规和政策环境，以及遵照和应对这些规定。

旅游服务运营管理：

关注旅游服务的提供、服务质量的评估和控制，以及旅游行业的运营管理。

旅游环境资源保护：

探讨如何在旅游开发中保护环境资源和生态系统，实现可持续发展。

旅游客户与服务心理学：

研究游客需求和心理特点，以提供更优良的服务。

旅游信息技术与利用：

掌握信息技术工具的使用，以提高旅游管理的效率和效果。

旅游项目管理：

学习如何组织和管理旅游项目的实施进程，确保项目按时按质完成。

旅游跨文化沟通与管理：

研究如何在不同文化背景下进行有效沟通和合作，以实现旅游项目的成功实施。

旅游经济学：

研究旅游业的经济影响、经济效益和成本效益分析等方面的问题。

旅游文化：

研究不同文化的旅游价值和文化多样性，以及如何在旅游开发中保护和传承文化遗产。

旅游信息系统：

学习如何利用信息技术改善旅游服务，如在线预订系统、客户关系管理系统等。

旅游环境与可持续发展：

探讨旅游业对环境的影响，并采取措施实现旅游业的长期发展。

旅游伦理与社会影响：

探讨旅游业的道德和社会责任问题，以及如何在旅游开发中增进公平和包容性发展。

案例研究与实践：

通过案例研究，将理论知识应用于实际问题解决。

具体的课程设置可能因学校和研究方向的不同而有所差异。此外，一些学校还可能提供如大数据、目的地管理、在线旅行社、规划、酒店管理等选修课程。

建议学生在选择旅游管理研究生课程时，结合自己的兴趣和职业规划，了解不同学校和导师的研究方向，以便做出最适合自己的选择。