在北京旅游时，以下是一些值得购买的特产：

北京烤鸭

全聚德和 便宜坊是北京烤鸭的两大知名品牌，以其色泽红艳、肉质细嫩、肥而不腻而闻名。可以选择前往任意一家品尝正宗的北京烤鸭。

北京酥糖

北京酥糖是北京的传统糖果，口感酥脆、甜而不腻，是老少皆宜的美食。红虾酥糖是北京酥糖中的上品，口感独特，值得一试。

北京果脯

北京果脯是用新鲜水果经过晾晒、烘干等工艺制成的食品，口感酸甜可口、果香浓郁。蜜饯、杏干、葡萄干等都是北京果脯的代表品种，可以作为伴手礼送给亲朋好友。

冰糖葫芦

冰糖葫芦是北京的传统小吃之一，以山楂为主料，加上冰糖制作而成。酸甜可口、晶莹剔透的冰糖葫芦是冬季热卖的食品。

茯苓夹饼

茯苓夹饼是北京的传统糕点，以茯苓和糯米粉制成薄饼，中间夹有蜂蜜、砂糖等馅料。口感香甜可口、营养丰富，是健康零食的首选。

二锅头

二锅头是北京的著名特产酒，以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而闻名。在北京的大小超市和餐馆都可以买到正宗的二锅头酒，可以选择适合自己的口味品尝。

驴打滚

驴打滚是北京的传统小吃之一，以糯米粉和黄豆粉制成皮，馅料有红豆沙、芝麻等甜口和咸口两种选择。口感软糯、香甜可口，是品尝北京特色小吃的不错选择。

秋梨膏

秋梨膏作为北京的传统特产，有着深厚的历史底蕴。它选用优质的秋梨为原料，经过多道工序精心熬制而成，口感醇厚、甜而不腻，具有润肺止咳、清热解毒的功效。

金丝小枣

密云金丝小枣是北京地区的特色农产品，以其皮薄肉厚、核小味甜而著称。这种小枣的果实饱满、色泽鲜艳，口感酥脆，营养丰富，是馈赠亲友的佳品。

老北京炸酱面

炸酱面虽然全国各地都有，但北京的炸酱面以其独特的酱料和配料脱颖而出。炸酱面中的“炸酱”是由黄豆酱、甜面酱等多种调味品炒制而成，味道浓郁香甜，搭配上滑爽的面条，入口即化。

北京手工艺品

北京的京绣是中国四大名绣之一，历史悠久，技艺精湛。京绣以其色彩丰富、工艺精细、图案生动形象著称。无论是精美的绣品画，还是刺绣的衣物、饰品等，都具有很高的艺术价值。

这些特产不仅代表了北京的传统美食和文化，也是送给亲朋好友的绝佳礼物。建议根据个人口味和需求选择合适的特产进行购买。