在出去旅游时，为了保持身材，可以选择以下食物：

高蛋白食物：

鸡胸肉、鱼肉、虾、鸡蛋等，这些食物富含优质蛋白质，有助于增加饱腹感，同时脂肪含量较低。

低热量蔬菜：

选择应季蔬菜，如春季的菠菜、夏季的黄瓜、秋季的南瓜、冬季的白菜等，这些蔬菜新鲜且营养丰富，热量较低。

水果：

选择低糖水果，如柚子、草莓、蓝莓等，这些水果富含维生素和抗氧化物质，既能满足口腹之欲，又不会给减肥带来太大负担。

粗粮：

如燕麦、糙米等，这些食物含有较多的膳食纤维，有助于延长饱腹感，减少饥饿感。

坚果和种子：

如杏仁、核桃、腰果等，虽然热量较高，但适量食用可以提供健康脂肪和蛋白质。

低卡零食：

海苔、魔芋爽、无糖酸奶等，这些食品热量低且营养高，适合在旅行中食用。

简单的烹饪方法：

选择简单的烹饪方法，如蒸、煮、烤等，避免油炸食品，以减少热量摄入。

控制饮食分量：

享受美食的同时，要注意控制分量，避免过量摄入。可以尝试分餐制，与旅伴分享菜品，这样既能品尝更多种类的食物，又能有效控制总体摄入量。

坚持适量运动：

在旅行中尽量安排时间进行适量的运动，如徒步、游泳、瑜伽等，以消耗多余热量。

通过以上方法，可以在享受旅行的同时，有效控制饮食，避免发胖。