南非的最佳旅游时间为 每年的9月至11月和 3月至5月。在这两个季节，南非的气候适中，既不太热也不太冷，非常适合户外活动和观赏野生动物。具体来说，9月至11月期间，南非的日平均温度在15℃至25℃之间，天气温暖舒适，是观察各种野生动物的最佳时期，尤其是大型野生动物的迁徙活动。而3月至5月，南非的气温逐渐转凉，天气凉爽，适合进行户外活动和探险，同时也是部分地区的雨季开始，可以欣赏到美丽的自然风光。

此外，南非的夏季（12月至2月）炎热干燥，适合海滩度假和水上活动，但这是旅游旺季，游客较多，住宿价格较高。冬季（6月至8月）干燥凉爽，是徒步旅行和户外探险的理想时间，也是观察野生动物的最佳季节，旅游淡季，景点人少，住宿价格相对较低。

综合考虑，如果希望避开人群并享受较为宁静的旅行体验，可以选择春季或秋季前往南非旅游。如果希望享受阳光沙滩和水上活动，可以选择夏季前往。而如果对野生动物观察有较高兴趣，那么9月至11月无疑是最佳的选择。