旅游管理专升本主要学习以下课程：

旅游经济学：

涉及旅游市场分析、旅游需求与供给、旅游产业链等内容。

旅游公共关系学：

学习如何与公众沟通，建立和维护旅游企业的形象。

旅游企业人力资源管理：

包括员工招聘、培训、绩效管理等。

旅游企业财务管理：

学习旅游企业的财务规划、预算编制、成本控制等。

旅游企业资本运营：

涉及旅游企业的投融资、资本运作等。

生态旅游：

研究如何在保护自然环境的前提下进行旅游活动。

旅游消费行为：

分析旅游者的消费行为，了解市场需求。

旅游规划与管理：

包括旅游资源的规划、旅游项目的策划与实施等。

旅游市场调查与预测：

学习如何进行市场调研，预测市场趋势。

旅游管理学：

包括旅游企业管理、旅游项目策划与管理、旅游资源开发与管理等。

旅游法律法规：

涵盖旅游法律法规体系、旅游合同与责任、旅游法律实务等。

旅游市场营销：

研究旅游市场调研与分析、旅游产品策划与推广、旅游品牌建设等。

旅游规划与开发：

包括旅游资源评价与规划、旅游目的地开发与管理、旅游项目投资与融资等。

旅游服务质量管理：

关注服务质量的提升和管理。

旅游学概论：

介绍旅游学的基本理论和知识。

旅游心理学：

研究旅游者的心理需求和行为。

旅游地理学：

探讨旅游活动与地理环境的关系。

旅游政策与法规：

学习旅游行业的政策和法规。

旅游安全学：

研究旅游活动中的安全问题及防范措施。

社会心理学：

分析旅游者的社会心理和行为。

旅游文化学：

研究旅游活动中的文化现象。

景点规划与管理：

包括景区的规划、建设和管理。

旅行社经营与管理：

学习旅行社的运营和管理。

旅游资源开发与管理：

探讨旅游资源的开发与可持续利用。

旅游统计学：

运用统计学方法分析旅游数据。

中国旅游史：

了解中国旅游行业的发展历程。

旅游电子商务：

研究旅游电子商务的运营模式和应用。

模拟导游教程：

培训导游人员的实际操作技能。

旅游环境与保护：

学习旅游活动对环境的影响及保护措施。

此外，旅游管理专升本的学习形式包括普通专升本、远程教育专升本、成人高考专升本、专升本、开放大学专升本等，不同类型的专升本在学习形式和内容上可能有所不同。

建议选择适合自己学习需求和职业规划的专升本类型，并认真备考相关课程，以提升自己的专业能力和综合素质。