眉山的特产丰富多样，以下是一些著名的眉山特产：

东坡泡菜：

这是眉山的标志性特产，以酸爽的口感和丰富的口味著称。东坡泡菜已有上千年的历史，是四川泡菜的典型代表之一。

眉山春橘：

包括不知火、春见、清见等多个品种，是晚熟柑橘的代表，果肉细腻，口感Q弹，被称为“果冻橙”。

东坡肘子：

作为眉山的传统名菜，以其肥而不腻、肉质酥烂、味道醇厚著称，是家庭聚餐和商务宴请的必备佳肴。

彭山甜皮鸭：

采用清朝御膳工艺制作，颜色红褐色，甜而不腻。

仁寿曹家梨：

有400多年的种植历史，果面色泽鲜亮，皮薄肉厚，汁多味甜，是畅销省内外的优质梨。

洪雅绿茶：

外形芽头秀雅、扁平直、匀整，色泽绿光润，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口。

青神竹编：

有着悠久的历史，以竹篓网石筑堤保坎等技艺著称。

丹棱冻粑：

以优质籼米、糯米、大豆等原料制成，口感鲜美，甜而不腻。

仁寿芝麻糕：

以本地优质糯米、面粉、核桃、芝麻为主要原料，糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口。

彭山葡萄：

果粒饱满，色泽诱人，口感清甜。

眉山东坡鱼：

肉质细嫩，味道鲜美。

这些特产不仅代表了眉山的独特风味和丰富的文化，也是游客在游览眉山时喜爱的纪念品。建议游客在游览过程中，可以尽量品尝和购买这些具有地方特色的特产，以充分体验眉山的风土人情。