旅游学专业的课程设置涵盖了理论知识和实践技能，旨在培养具备旅游管理、市场营销、酒店服务、旅游规划与开发等多方面知识和技能的复合型人才。以下是旅游学专业的主要课程：

旅游学概论：

介绍旅游的基本概念、发展历程、类型及特点，以及旅游业的基本构成和运营模式。

酒店管理概论：

讲解酒店业的基本概念、发展历程、组织结构、运营管理及服务标准。

管理学：

研究管理的基本原理、方法和技能，包括计划、组织、领导、控制和协调等。

西方经济学：

介绍西方经济学的基本原理、理论体系和政策实践，包括微观经济学和宏观经济学。

旅游法规：

讲解旅游行业的法律法规，包括旅游合同、消费者权益保护、旅游安全等方面的内容。

旅游经济学：

分析旅游市场的供求关系、价格机制、竞争态势及经济效益等。

旅游消费者行为：

研究旅游消费者的心理、需求、偏好及购买行为等。

旅游目的地管理：

探讨旅游目的地的规划、开发、营销和管理等策略。

旅行社经营与管理：

学习旅行社的组织结构、运营管理、市场营销等知识。

旅游市场营销：

掌握旅游市场调研、产品策划、营销策略等知识。

旅游英语：

提高跨文化交流的能力，以适应国际旅游市场的需求。

旅游会计学：

学习旅游企业的会计核算、财务管理等知识。

酒店餐饮服务与管理：

讲解酒店餐饮部门的管理和运营。

旅游文化学：

介绍世界各地的旅游资源、地理特征和文化背景。

旅游资源开发管理：

关注旅游资源的分类、评价与保护，以及如何合理规划与开发旅游资源。

旅游安全学：

学习旅游安全管理和应急处理的知识和技能。

旅游企业人力资源管理：

培养学生具备旅游企业的管理能力。

生态旅游：

研究生态旅游的发展和实践。

旅游信息系统：

学习旅游信息系统的建设和管理。

微观经济学：

涵盖供需理论、市场结构、经济增长等经济学基础知识。

此外，旅游学专业还设置了一些选修课程，如文旅企业管理专业方向的粤港澳大湾区文旅行业社会实践、MICE运营模拟等，以及高尔夫与休闲管理专业方向的高尔夫概论、高级高尔夫运动导程等。实践课程包括实习、实训、课程设计、毕业设计等。

建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择相应的课程模块，以全面提升自己的专业素养和实践能力。