中州大学的旅游管理专业 是该学校的王牌专业，并且在全国旅游大赛中多次获得一等奖。根据提供的信息，该专业被省里评为重点专业，并且被视为本校的品牌专业之一。此外，旅游管理专业在十二五计划中被列为支柱性产业，显示出该领域的发展潜力。

综合以上信息，可以认为中州大学的旅游管理专业在学术成就、行业认可度以及学生反馈方面都表现良好，是一个值得考虑的专业选择。学校采取自由化管理，学生可以根据自己的方式发展，这为学生提供了更多的自主性和发展空间。