如果您的香港旅游签证超过了7天，您需要 申请访客签证并提供相关材料。具体步骤如下：

准备材料：

您需要准备以下材料：

护照

申请表格

住宿证明

返程机票预订信息

提交申请：

您可以前往香港特别行政区的中国领事馆或领事馆分支机构提交签证申请。

缴纳费用：

在提交申请时，您需要缴纳签证费用。

等待审批：

提交申请后，您需要等待审批。如果申请成功，您将获得一个有效期为3个月的访客签证。

延期申请：

如果您需要在香港停留的时间超过3个月，您还需要在香港入境处申请延期。

建议您尽早办理签证手续，以确保您的行程顺利。