在旅游景点开设店铺时，可以考虑以下几种类型的业务：

餐饮店

特色小吃：提供当地特色美食，如风味小吃、汤水、烧蒸等，满足游客的餐饮需求。

快餐店：提供快速、便捷的餐饮服务，适合游客匆匆用餐。

特色餐厅：根据景区特色提供精致、有特色的餐饮服务，如海鲜餐厅、乡村风味餐厅等。

旅游用品店

旅行用品：出售行李箱、遮阳伞、防晒霜等游客所需的各类旅行用品。

紧急用品：提供充电器、雨衣、头灯等游客可能需要的紧急用品。

纪念品商店

纪念品：销售具有当地特色和独特设计的纪念品，满足游客的购物需求。

土特产：出售当地的土特产、工艺品等，增加游客的购买选择。

民宿和住宿

民宿：提供个性化、亲密性和家庭氛围的住宿选择，满足游客对住宿的需求。

经济型住宿：针对预算有限的游客，提供相对廉价的住宿服务。

小卖铺

日常生活用品：出售食品、饮料、日常用品等，满足游客的基本需求。

水果店铺

当地特色水果：销售当地特色水果，吸引游客购买。

娱乐设施

娱乐场所：开设咖啡店、茶楼、游乐园、水上乐园等，提供休闲娱乐活动。

手机充电服务

充电站：在景区内设置手机充电服务，满足游客的手机充电需求。

特产销售与加工

特产加工：提供现场制作如烤肠、糖葫芦等特产，增加游客的参与感。

摄影器材租赁

摄影器材：提供自行车、骑行装备、摄影器材等租赁服务，满足游客的摄影需求。

在选择店铺类型时，建议考虑以下几点：

市场需求：了解游客的需求和偏好，选择有市场潜力的业务。

竞争情况：评估景区内或周边的竞争情况，避免过度竞争。

地理位置：选择交通便利、容易到达的地理位置，增加客流量。

成本预算：根据自身的资金和预算，选择合适的投资规模和项目。

通过以上分析，可以根据具体景点的特点和游客需求，选择合适的店铺类型进行经营，以获得良好的经济效益。