去越南旅游的最佳时间段为 每年的11月至次年2月。在这期间，越南处于干季中的凉季，天气相对凉爽干燥，阳光明媚，晴空万里，山野间山青水秀，百花吐艳，是越南最美丽的季节，也是去越南旅游的最合适时节。

具体来说，11月至次年4月为越南的干季，气候干燥多雾，特别是在12月和1月，越南的气温较为宜人，不会过于炎热，也不会过于寒冷，适合旅游和户外活动。此外，在越南的传统节日——春节（通常在一月或二月）期间旅游也是一个不错的选择，虽然这个时候可能会比较拥挤，但游客可以体验到越南独特的节日氛围和文化传统。

因此，如果你希望享受越南的自然美景和丰富的文化体验，11月至次年2月是最佳的旅游时间。