出去旅游时，可以选择以下专业来获得丰富的知识和技能：

旅游管理专业：

涵盖旅游规划、酒店管理、航空运输、旅游市场营销等内容。专业课程包括旅游政策与法规、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理等。就业方向包括旅行社、旅游咨询公司、景区公园等企事业单位的旅游咨询、策划、开发、管理等。

酒店管理专业：

学习酒店经营管理的基本原理、酒店业的发展趋势和市场需求、酒店各部门的业务流程和操作规范等。专业课程包括旅游政策与法规、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理等。就业方向包括酒店、餐饮服务等。

会展经济与管理专业：

涵盖会展策划、会展组织、会展营销、会展服务等。专业课程包括会展政策与法规、会展管理学、会展策划与实务、会展市场营销、会展服务等。就业方向包括会展公司、会议展览中心、活动策划公司等。

旅游规划专业：

学习旅游资源的开发与规划、旅游路线的规划设计、旅游行程的引导等。专业课程包括旅游政策与法规、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理等。

研学旅行管理与服务专业：

主要学习研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求。专业课程包括管理学基础、教育学基础、心理学基础、研学旅行基础、导游基础知识、旅游政策与法规、中小学德育及综合实践活动等。毕业后可以在旅游管理、旅行社管理、旅游风景区管理、会展旅游管理、餐饮管理、休闲娱乐管理、旅游行政管理等多个方向就业。

导游专业：

注重培养导游服务技能和文化素养，使学生能够胜任各类旅游团队的导游工作。学生需要了解旅游景点，还有带团，顺便可以旅游，但是通常带团是固定路线。

艺术设计专业：

需要经常外出采风、写生，适合喜欢旅游的学生。专业课程可能包括绘画、雕塑、摄影、设计原理等。

民俗文化专业：

基于研究需要，必须深入当地进行民俗文化研究，通常进入偏远地区或少数民族地区。

通过学习这些专业，你可以在旅行中获得更深入的文化理解、提升语言能力、增强独立能力，并且能够更全面地了解旅游行业的各个方面。这些知识和技能不仅能让你的旅行更加丰富和有意义，还能为你的未来职业发展提供有力的支持。