出去旅游时，您可以选择以下几种方式做饭：

电磁炉：

如果您在房车上，可以使用电磁炉，但要注意安全，因为空间较小，使用明火可能不安全。

便携式液化气罐：

可以携带便携式液化气罐，一般一罐480ml，大火能用40分钟。建议选择5公斤的液化气罐，既不会太大浪费空间，也不会太小使用时长太短。

卡式炉：

卡式炉适合短途旅行，炉具便宜且方便携带，但要注意气罐的耐用性和价格。

煤气灶：

煤气灶火力足，一罐气能用一两个月以上，是自驾游做饭的较好选择。

汽油炉：

汽油炉火力旺，但需要备有抽油设备，且炉头容易堵塞，适合远行时使用。

柴火炉：

如火箭炉和木煤气炉，适合在郊区或户外生火做饭，但需要注意安全，防止火灾。

木炭：

硬化的木炭耐烧且热值高，适合火锅、煲汤等，但需要注意防火安全。

自热饭：

如果允许烧火做饭，可以带个锅锅、架几块石头、拾些柴草，享受柴火饭。

车载冰箱：

如果您需要冷藏或冷冻食物，可以携带车载冰箱，以便随时享受新鲜美味的食物。

电压力锅：

电压力锅方便快捷，适合高原地区使用，可以炖肉、煲汤等。

折叠炉头+高原气罐：

为了应对高原地区，可以配备折叠炉头和高原气罐。

综合考虑，如果您在户外露营或自驾游，建议携带便携式液化气罐或煤气灶，并配备高压锅、炒锅等烹饪工具，以便更好地应对各种烹饪需求。同时，为了安全起见，使用电磁炉或电压力锅时要注意用电安全，并考虑携带一氧化碳报警器。