旅游加水箱的主要原因包括以下几点：

保障饮用水安全

自来水从水厂到酒店经过市政管网，容易滋生致病菌如大肠杆菌，通过饮食进入人体后可能引发疾病。通过水箱进行二次消毒，可以进一步确保饮用水的安全性。

满足高层供水需求

一些酒店楼层较高，市政供水水压可能无法直接满足高层需求。通过水箱进行二次加压，可以确保水压稳定，满足高层住户的用水需求。

应对旅游高峰期用水量增加

旅游旺季期间，大量游客涌入酒店，用水量显著增加。设置水箱可以储备足够的水量，确保在用水高峰期间有足够的供水，并且符合饮用水卫生指标。

提高供水效率

水箱可以储存热水，通过保温措施保持水温，提高酒店的热水供应效率，提升住户的住宿体验，增加酒店的服务质量。

应急备用

在火灾等紧急情况下，水箱可以提供及时的灭火支持，保障旅客和工作人员的安全，并减少文化财产的损失。

综上所述，旅游加水箱不仅关乎饮用水安全和供水稳定性，还在应对旅游高峰期用水量增加、提高供水效率以及应急备用等方面发挥着重要作用。