旅游合同是旅游者与旅行社之间权利义务的法律文书，它规定了双方的权利和义务，是解决旅游纠纷的重要依据。根据《中华人民共和国旅游法》第五十七条和第五十八条的规定，旅游合同应当包括以下内容：

旅行社和旅游者的基本信息：

包括旅行社的名称、地址、联系电话、业务经营许可证编号，以及旅游者的姓名、地址、联系方式等。

旅游行程安排：

包括旅游行程的出发地、途经地、目的地，以及具体的行程安排、交通、住宿、餐饮等服务安排和标准。

旅游团成团的最低人数：

明确旅游团成团的最低人数，以确保旅游活动的正常进行。

交通、住宿、餐饮等旅游服务安排和标准：

详细列出旅游过程中各项服务的内容和标准，如交通方式、住宿条件、餐饮标准等。

游览、娱乐等项目的具体内容和时间：

明确旅游过程中游览和娱乐项目的具体内容和时间安排。

自由活动时间安排：

列出旅游者在自由活动时间内可以自行安排的时间和活动。

旅游费用及其交纳的期限和方式：

明确旅游费用的总金额、交纳的期限和方式。

违约责任和解决纠纷的方式：

规定在发生违约情况时的责任和解决纠纷的方式，如赔偿、仲裁等。

法律法规规定和双方约定的其他事项：

包括法律、法规规定的其他内容以及双方约定的其他事项。

此外，旅游合同还可以包括购物次数、停留时间及购物场所名称，另行付费游览项目及价格，解除或者变更合同的条件和提前通知的期限，违反合同的纠纷解决机制及应当承担的责任，旅游服务监督、投诉电话，以及双方协商一致的其他内容。

建议旅游者在签订旅游合同时，仔细阅读并理解合同条款，确保自身权益得到保障。如有疑问，可以咨询专业律师或相关部门。