去西双版纳旅游，以下是一些值得推荐的美食：

香茅草烤鱼：

这是傣族的特色菜，用青竹片夹住鱼烤炙，并用香茅草和香菜调味，鱼肚内还放有特殊的“番茄喃咪”酱料。

炸牛皮：

西双版纳的傣族用牛皮做菜，色白如玉，松脆可口，常配上各种喃咪酱蘸吃。

傣味包烧：

用天然绿叶如芭蕉叶包裹食物，以火塘的炭火为热源烧熟，可加工小菜、水鲜、肉食等。

傣味火锅：

以辣味、酸味和香味为主要特点，推荐尝试。

傣味爆街虾：

经典的傣族菜肴，虾肉鲜嫩多汁。

菠萝紫米饭：

用紫糯米和菠萝制作，口感软糯香甜，甜而不腻。

竹筒饭：

用竹筒装上大米及调味料烤熟，风味独特，香气飘飘。

野生菌类美食：

如牛肝菌、鸡油菌、松茸等，可以烹饪成各种菜肴。

象腿肉：

西双版纳的特色美食，肉质美，口感嫩、肥而不腻。

傣族烧鱼：

用各种香料和调料烹制的烤鱼，满足大部分人的口味需求。

勐海烤鸡：

选用土鸡和茶花鸡制作，搭配秘制酱料和传统烤制方式，香辣可口。

西双版纳孔雀宴：

将整桌菜肴塑造成孔雀形象，菜品味道丰富，具有浓郁的民族特色。

这些美食不仅具有独特的民族风味，还能让你充分体验西双版纳的自然和文化。建议你可以根据个人口味选择适合的餐厅和菜品，享受一次难忘的美食之旅。