青海旅游时，以下是一些值得购买的特产：

冬虫夏草：

青海的冬虫夏草因其肉质肥厚、菌麻短而粗壮而著名，具有极高的营养价值和药用价值，可增强免疫力、抗疲劳，对身体有很好的滋补作用。

青海枸杞：

主要产自柴达木盆地，以其籽少、肉厚、大小均匀无杂质而著称，是一种纯天然、无污染的高级补品。

青海老酸奶：

历史悠久，口感浓郁，酸甜适中，富含益生菌，对肠道健康有益，是当地的特色美食。

昆仑玉：

产自昆仑山脉东缘，质地细腻滑润，具有很高的收藏价值和观赏价值，是作为礼物的佳品。

茶卡盐：

青海省乌兰县特产，味咸而甘，不易结块，可缩短腌制时间，使腌制后的食品口味鲜美。

牦牛肉干：

以青海大通牦牛肉为原料，肉质鲜美、口感特别，是游客们争相品尝的美食。

青稞酒：

以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，酒味醇香，清亮透明。

黄蘑菇：

产自青海，是一种名贵的食用菌类，具有很高的营养价值。

雪莲花：

主要指菊科风毛菊属多肉植物，分布于新疆和青海，具有药用和观赏价值。

虫草酒：

以冬虫夏草为主药，配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，用优质大曲酒浸泡而成，具有滋补价值。

鹿茸：

青海省传统出口商品之一，主要有带血马鹿据茸和带血赤鹿据茸两个品种，具有强心作用。

大通牦牛肉：

色泽棕红，形状规则、平整，肌纤维清晰，口感柔软适中，嚼后留香。

奶皮子：

青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著名食品，纯黄夹白，油渍点点，营养丰富。

西宁大黄：

中国四大中药之一，早在公元前270年就开始使用，具有清热解毒等功效。

湟源陈醋：

以青稞、麸皮为主要原料，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳。

这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，还能作为纪念品或礼物送给亲朋好友。在购买时，建议选择正规商店或药店，以确保品质和真实性。