开发旅游项目需要办理一系列手续，具体包括以下几个方面：

立项手续

项目可行性研究报告

项目建议书

项目立项申请

土地手续

土地使用权手续，包括土地出让、土地使用权证办理等

土地规划许可、建设工程规划许可证、施工图审查等

规划手续

制定旅游景点总体规划和详细规划，并提交至相关部门审批通过

环评手续

环境影响评价，获得环评报告和环评批复

安全手续

消防审批、安全评估等

建设手续

包括规划许可、建设工程规划许可证、施工图审查等

经营手续

申请营业执照

人员资格认证和营业许可证（如管理人员、导游、售票员等）

宣传推广手续

完成旅游景点的宣传和推广，包括宣传资料、公告、门票价格、导览图等

其他特定手续

如果项目位于市级及以上重点风景名胜区、自然保护区、森林公园、重点文物保护单位区域内，或在世界自然、文化遗产保护区内，需要提供相应的核准文件

涉及国有资产或土地使用权出资的，需由有关部门出具确认文件

地质灾害评估报告

公司注册和备案

旅游企业注册，包括企业名称、注册资金、法人代表等信息

刻印备案章、开立公司基本户、办理税务登记等

其他可能需要的手续

特种经营许可证（如观光游艇）

交通海事部门备案和许可

船员证和公安边防备案

总体而言，开发旅游项目需要进行多轮审批及申请手续，需要协调各种不同领域以确保项目成功上马。建议在项目启动前，详细咨询当地相关部门，确保所有手续齐全并符合要求。